INAMICUL OBEZITATII: TOPINAMBURUL
Este foarte posibil sa nu fi auzit niciodata de aceasta leguma medicinala, desi ea creste si la noi in tara. Nici nu este de mirare, pentru ca studiile despre efectele sale terapeutice suntde data foarte recenta, la fel ca si popularitatea ei. De ce a devenit celebru Topinamburul? Pentru ca este foarte util in slabit, una din marile obsesii ale mileniului in care traim. Principala lui calitate este ca ne ajuta sa tinem in frau apetitul alimentar. In Germania si Marea Britanie, aceasta planta-leguma este o adevarata senzatie, deoarece tot mai multe persoane isi optimizeaza curele de slabire cu ajutorul sau, obtinand rezultate evidente si, foarte important durabile. Iata ce zice doamna J. Stevenson una dintre miile de paciente care folosesc topinamburul pentru a slabi : ” Sunt supraponderala de zece ani si am tinut atat de multe regimuri si am incercat atat de multe medicamente de slabit , incat le-am pierdut numarul. De aceea cand mi s-a propus sa tin un regim de slabit cu topinambur,, am acceptat de dragul rudelor, dar nu credeam ca va functiona in cazul meu. Am incercat totusi sa imi reduc portia de hrana si am luat pilule cu topinambur, care au avut asupra mea un efect nesperat! Pur si simplu, mi-au redus nevoia de mancare, mai ales intre mese. Am luat pilulele vreme de doua luni si jumatate, timp in care am slabit 5 kilograme, pe care nu le-am mai pus la loc. Secretul a fost aceasta planta, care m-a ajutat sa trec peste accesele de foame si sa mananc ce si cat mi-am propus”. Efectele de control si de diminuare a apetitului alimentar nu sunt insa singurele virtuti medicinale ale topinamburului, care este extraordinar ajutor in cazul diabetului, al tulburarilor digestive si al infectiilor.
Ce este topinamburul?
Cunoasteti dictonul care spune ca : “nimic nu-i nou sub soare”? Ei bine se aplica foarte bine si in cazul topinamburului. Pana in preajma celui de-al doilea razboi mondial , topinamburul era o leguma destul de folosita in tara noastra, mai ales in zona vestica. In alte regiuni ale Romaniei era numit nap porcesc si se credea ca este necomestibil pentru om sau, mai rau ca este… degradant sa consumi asa ceva, deoarece ar fi mancare destinata porcilor. Din pacate, topinamburul a disparut din Romania ca aliment, pentru a reveni ca medicament. Denumirea stiintifica este Helianthus Tuberosus , iar infatisarea sa aduce foarte bine cu cea a florii-soarelui, cu care este ruda apropiata. Tulpina este dreapta, inalta de 1,5-3 metri, floarea este cu petale galbene se se orienteaza dupa soare, intocmai ca cea a rudei sale. In sol, dezvolta radacini puternice si rizomi, care aduc intrucatva aminte de cartofi. Aceasta este partea pretioasa a plantei, acesti rizomi, care sunt adesea folositi in industrie sau ca furaj, dar si ca medicament. De curand, au fost selectate cateva varietati ale topinamburului, cu rizomi foarte bogati in substante active, cu rol in reglarea glicemiei, a nivelului colesterolului si a microflorei digestive. Sa aflam cum se administreaza aceasta planta:
Mod de administrare: In prezent rizomii de topinambur sunt conditionati sub forma de capsule sau de tablete, mai rar si ca tinctura (mai ales in Germania), toate administrandu-se in doze destul de mici, pentru a obtine efecte surprinzator de puternice.
Comprimatele cu topinambur
Sunt un amestec dintre o baza neutra (numita excipient) si planta extrem de fin macinata. Ele constituie forma de administrare cea mai frecvent folosita in prezent, deoarece sunt foarte usor de ingerat, sunt bine tolerate de organism si au un efect puternic , mai ales in timp. In farmaciile si in magazinele naturiste de la noi din tara , se gasesc comprimatele produse de laboratoarele ”Plantavorel”, care sunt un amestec de pulbere de rizom de topinambur , cu un mic adaos de seminte de schinduf (Trigonella foenum -graecum), acestea potentand foarte mult actiunea terapeutica a plantei de baza, adica a topinamburului. Se administreaza cate 4-8 comprimate de topinambur zilnic, cu 30 de minute inainte de masa , in cure de 1-3 luni , urmate de minimum 14 zile de pauza, dupa care tratamentul se poate relua.
Precautii si contraindicatii
Desi este o planta destul de puternica din punct de vedere terapeutic, topinamburul este aproape lipsit de reactii adverse. singurele probleme care s-au constatat in timpul administrarii lui este balonarea, durerile abdominale si, foarte rar, arsurile gastrice. In cazul balonarii, se poate lua in paralel cu topinamburul si cate un varf de cutit de pulbere de anason ( Pimipinella anisum) sau fenicul (Foeniculum vulgare), care au efect carminativ. Daca topinamburul produce arsuri gastrice sau deranjamente digestive severe, administrarea va fi intrerupta.
