SUPA DE LINTE
E la fel de eficienta ca supa de varza dar satura si tine de foame mai mult.
200 grame de linte de culoare inchisa se pun la fiert in 600 ml de apa. Se adauga 2 cepe tocate, 1 lingura de untdelemn, o foaie de dafin, doua cuisoare aromate,2 boabe de piper negru. Se lasa sa fiarba incet, circa 90 de minute. Se calesc intr-o lingura de ulei 6 catei tocati de usturoi. Se sting cu 500 g rosii din conserva. Se presara dupa gust cimbru si oregano (1/4 lingurita), sare si piper . Se lasa 8 minute pe foc, ca sa se formeze un sos mai gros. Se pune in oala cu linte. Se adauga un cub de Delikat dizolvat intr-un pahar cu apa si se lasa pe foc 3 minute. Se servesre cu patrunjel tocat. Leguma satioasa, dar practic lipsita de calorii (4 %) , lintea e bogata in fibre care dinamizeaza digestia. Cine izbuteste sa manance o saptamana doar supa de linte (de cate ori apare foamea) slabeste intre 3 si 5 kg.
