CITITI-L!! Este important de stiut!

Acum citeva zile m-am trezit la 3 dimineata cu un copil cu febra
si nasuc mucios, rugindu-ma sa-i iau temperatura    si sa-i dau
“michimente” ca a racit…Dupa ce i-am dat lingurita de siropel
panadol, am luat o ceapa, am taiat-o si am asezat-o intr-un bol, exact
linga perna copilei… 5 ore mai tirziu, la ora 8 cind ne-am trezit,
nu mai avea febra , doar nasuc un pic mucios, iar ceapa arata
ingrozitor – galben-verzui si mirosea de ziceai ca a putrezit demult.
Ce e scris
mai jos nu e poveste: sunt intimplari reale.

Din studiile efectuate asupra proprietatilor si efectelor Cepei si
Usturoiului, se pare ca aceste doua vegetale deosebite au proprietatea
de a “absoarbe” virusii si bacteriile, in momentul in care sunt
“activate”, adica in momentul in care intra in contact cu aerul.

Astfel, in trecut, in traditia romaneasca Ceapa si Usturoiul se
“desfaceau” la masa si se mancau direct, ca atare, pe loc. Nu se
preparau spre a se lasa “pe mai tarziu”.

Si de ce se facea asa?… In momentul in care Ceapa si Usturoiul sunt
“activate” (intra in contact cu aerul), ele incep sa “absoarba” din
mediul inconjurator virusii si bacteriile.

Cind se mananca direct, pe loc, ea intra direct in organism. Astfel,
procesul de absorbtie al virusilor si bacteriilor se produce doar in
interiorul organismului, preluand de acolo virusi si bacterii.

In cazul in care Ceapa si Usturoiul nu se consuma “pe loc”, in contact
cu aerul ele incep “absorbirea” de virusi si bacterii din mediul
inconjurator (pana la momentul in care le mancam), pe care noi apoi le
introducem in organismul nostru gata “impanate”.

Astfel, putem alege:
- folosim Ceapa sau Usturoiul spre a atrage virusii si bacteriile din
atmosfera, pe care apoi sa le introducem in organism, sau
- folosim Ceapa si Usturoiul sa absoarba doar virusii si bacteriile
din organism?…

De noi depinde…

CEAPA

In 1919 cand gripa a ucis 40 milioane de oameni, un doctor vizita
fermierii pentru a-i ajuta sa combata gripa. Multi dintre fermieri si
familiile lor o contractasera si multi chiar murisera.

Doctorul a ajus la un fermier unde, spre surprinderea lui, toti
membrii familiei erau sanatosi. Cand doctorul a intrebat fermierul ce
facea el diferit de ceilalti, sotia lui a spus ca a pus o ceapa
curatata intr-un vas in fiecare camera a casei (si probabil pe vremea
aceea casa avea doar 2 camere). Doctorul nu a crezut si a cerut  una
din cepe pentru a o analiza la microscop. Spre surprinderea lui a
descoperit virusul gripei in ceapa. In mod evident aceasta a absorbit
virusul pastrand familia sanatoasa.

Apoi, am auzit aceasta povestire de la coafeza mea din Arizona . Acum
multi ani angajatii ei se imbolnaveau de gripa si la fel multi dintre
clienti. In urmatorul an ea a pus cepe in boluri peste tot in salon.
Spre surprinderea ei nici un angajat nu s-a mai imbolnavit. Treaba
functioneaza! (si nu, nu fac afaceri cu ceapa)

Morala povestii este: cumparati cateva cepe si puneti-le in boluri in
fiecare camera din casa. Daca lucrati la birou, puneti unu sub birou
sau undeva pe un raft. Incercati si veti vedea. Noi am facut asta anul
trecut si nimeni din casa nu s-a imbolnavit de gripa. Daca va ajuta pe
voi si pe cei dragi sa nu va imbolnaviti, cu atat mai bine. Daca
totusi faceti gripa, va fi o forma usoara. Oricum… ce aveti de
pierdut? Doar cateva cepe!!!!

Acum… mai exista si un PS la aceasta poveste, trimis de o prietena
din Oregon care de obicei imi trimite contributii la articolele pe
tema sanatatii. Ea mi-a povestit urmatoarea experienta despre ceapa:

“Eu nu stiam despre povestea cu fermierul… dar stiu ca eu personal
am facut pneumonie si am fost foarte bolnava. Am citit un articol care
spunea sa tai o ceapa la ambele capete, sa pui unul din capete intr-o
furculita si sa pui capatul infipt in furculita intr-un borcan gol…
iar apoi sa pui borcanul langa patul pacientului peste noapte.

Se spunea ca ceapa se innegreste peste noapte din cauza germenilor…
si chiar asa s-a intamplat. Dimineata ceapa era un dezastru, dar eu
déjà ma simteam mai bine.

Altceva ce am citit intr-un articol a fost ca atat ceapa, cat si
usturoiul, distribuite prin camera, au salvat pe multi de la ciuma
neagra. Ele au multe proprietati antibacteriale si antiseptice.”

Si acum inca o nota

CEPELE ABANDONATE DEVIN OTRAVITOARE.

Am folosit o ceapa care fusese lasata in frigider. Uneori nu folosesc
o ceapa intreaga odata, ci pastrez cealalta jumatate pentru mai
tarziu.

Dupa ce am citit aceasta informatie mi-am schimbat parerea… si pe
viitor voi cumpara cepe mai mici.

Am avut privilegiul sa vizitez Mullins Food Products, divizia de
fabricare a maionezei. Mullins este mare si este detinuta de 11 frati
si surori din familia Mullins. Prietena mea Jeanne este CEO acolo.

A venit vorba despre intoxicatii alimentare si am dorit sa le
impartasesc ceea ce am aflat de la un chimist.
Tipul care ne-a condus in turul fabricii se numea Ed si era unul
dintre frati. Ed este un expert in chimie si este implicat in
dezvoltarea formulei sosului. El a dezvoltat formula sosului si pt
McDonald ‘ s

Deci retineti ca Ed este un magician al chimiei alimentare. In timpul
vizitei cineva a intrebat daca chiar trebuie sa ne facem griji cu
privire la maioneza. Oamenii intotdeauna sunt ingrijorati ca maioneza
se va strica. Raspunsul lui Ed va va surprinde. El a spus ca toata
maioneza produsa comercial este sigura.
“Nici macar nu trebuie pusa la frigider. Nu face nici un rau sa fie
pusa, dar nu e neaparat necesar”. El a explicat ca pH-ul maionezei
este stabilit la o valoare la care bacteriile nu pot supravietui in
mediul inconjurator. El a vorbit despre picnicul esential, cu bolul de
salata de cartofi pe masa si cum toata lumea da vina pe maioneza cand
cuiva ii este rau.
Ed spune ca atunci cand este raportata intoxicatia alimentara, primul
lucru pe care il cerceteaza autoritatile este cand a mancat bolnavul
ultima oara CEAPA si de unde au venit aceste cepe (din salata de
cartofi?) Ed spune ca nu maioneza (atata timp cat nu e facuta in casa)
este cea care se strica la aer. Cel mai probabil este ceapa, iar daca
nu ceapa, atunci CARTOFII.

El a explicat ca ceapa este o mare piata de desfacere pentru bacterii,
in special ceapa negatita. Nu ar trebui niciodata sa pastrezi o
bucata de ceapa taiata. Nu este sigura nici daca o pui intr-o punga
etansa si o bagi la frigider.
Se contamineaza deja suficient doar prin faptul ca e taiata si sta la
aer putina vreme, si poate deveni periculoasa pentru cine o  ingereaza
(asa ca, atentie sporita la ceapa care va este pusa in  hotdog la
meciurile de baseball!)
Ed spune ca daca iei partea de ceapa lasata si o gatesti nebuneste
s-ar putea sa fii in regula… dar daca tai ceapa lasata ca sa o pui
in sandwich iti cauti problemele cu lumanarea. Atat ceapa cat si
cartofii fierti dintr-o salata de cartofi vor atrage si favoriza
inmultirea bacteriilor mult mai repede decat orice maioneza preparata
comercial.

Deci, cum suna asta ca noutate? Luati-o cum vreti. Eu (autorul) am de
gand sa fiu foarte atent la ceapa de acum incolo. Din mai multe motive
acord credibilitate unui chimist si unei companii care produce
milioane de tone de maioneza pe an.

De asemenea, CAINII NU TREBUIE SA MANANCE NICIODATA CEAPA. Stomacul
lor nu o poate metaboliza.

Deci, nu uitati ca este periculos sa tai o ceapa si s-o folosesti
pentru gatit a doua zi. Devine otravitoare intr-o singura noapte si
creeaza bacterii toxice care pot provoca infectii la stomac din cauza
excesului de secretie de bila si chiar intoxicatii alimentare.

Si inca un lucru foarte important : nu achizitionati ceapa sau usturoi
la care le-au fost retezate “mustatile ‘ ‘ – radacinile , cu o portiune
din bulb . Acolo , este deja portita deschisa …

Use Facebook to Comment on this Post

Mancati pe rupte : Varza alba si rosie

VARZA ALBA folositi-o mai ales cruda. Face cat un depozit intreg de medicamente.

* Hepatita, bolile de ficat in general o substanta continuta de catre varza, sulforafanul, stimuleaza puternic producerea in organism a unor enzime care joaca rolul de detoxifiant  al ficatului. De asemenea, consumul de varza s-a dovedit a preveni procesele de distructie celulara la nivelul ficatului, sub
actiunea factorilor infectiosi sau a celor chimici. Pentru a obtine aceste rezultate, se recomanda consumul verzei crude, sub forma de salata, de macar 3 ori pe saptamana.

* Boala canceroasa – in ultimii douazeci de ani au fost efectuate nu
mai putin de 94 de studii care au
aratat ca varza c onsumata cruda, murata sau gatita rapid are efecte
antitumorale si anticancerigene. Principiile active din frunzele de
varza induc celulelor maligne apoptoza (un program de autodistrugere
folosit de organism pentru eliminarea celulelor imbatranite), regleaza
actiunea hormonilor steroidieni in organism (implicati in aparitia a
numeroase forme de cancer), regleaza ritmul de diviziune celulara,
induc o crestere a productiei enzimelor responsabile de inactivarea si
de eliminarea celulelor maligne. Trei-cinci zile pe saptamana, in care
consumam cate 200 de grame de salata de varza, ne pot salva viata,
punandu-ne la adapost de o incredibila multitudine de forme de cancer,
despre care vom vorbi detaliat in cele ce urmeaza:

* Cancerul vezicii urinare – sunt diagnosticate la nivel mondial, in
medie, cate 336.000 de noi cazuri
in fiecare an, afectand de trei ori mai multi barbati decat femei.
Conform cercetarilor medicilor de la Universitatea din Texas , care au
studiat cazurile a 697 de bolnavi de cancer al vezicii urinare, in
paralel cu cazurile a 708 persoane sanatoase din aceeasi grupa de
varsta si de aceeasi rasa, consumul de varza reduce puternic incidenta
acestei boli. La persoanele care consuma de mai multe ori pe saptamana
varza cruda (dar si alte legume inrudite, cum ar fi varza rosie sau
broccoli) incidenta cancerului vezicii urinare este cu 29% mai mica.

* Cancerul de prostata – o cercetare facuta in Statele Unite pe 1000
de persoane de sex masculin arata ca  persoanele care consuma, la
macar o treime din mese, legume in stare cruda, au cu 35% mai mari
sanse sa nu faca aceasta boala. Interesant este ca la cei care
consuma, la macar o treime din mese, in mod special varza cruda si
legume inrudite (broccoli, varza rosie), riscul de a face cancer la
prostata scade cu 44%.

* Cancerul la san – nu avem spatiu pentru a rezuma in acest articol
toate studiile facute despre efectele de preventive ale consumului de
varza in neoplasmul mamar (in Singapore , China , Statele Unite,
Polonia, Olanda), dar toate arata ca femeile care consuma varza sau
varza murata se bucura intr-o proportie foarte ridicata de imunitate
fata de cancerul la san. Conform cercetarilor, cea mai ridicata rata a
imunitatii o au femeile care au consumat varza, inca de la varsta de
12-13 ani, macar o data la 2-3 zile. In multe regiuni din Polonia, de
pilda, unde datorita obiceiurilor culinare, o femeie consuma inca din
adolescenta, anual, in medie, 25- 30 kg de varza, cazurile de cancer
mamar sunt mai rare, cu incredibilul procentaj de 72%, decat in
celelalte zone ale lumii.

* Cancerul de colon si de rect – intr-un studiu-gigant facut in
Olanda, au fost colectate datele
privind vulnerabilitatea la cancer de intestin, in raport cu
obiceiurile alimentare, de la o suta de mii de persoane, pe o perioada
de timp de sase ani. Conform raportului final al acestui studiu,
publicat in anul 2000, la persoanele care consuma zilnic vegetale
crude se inregistreaza cu 25% mai putine cazuri de cancer cu aceasta
localizare. Ei bine, la vegetarienii care consuma cu predilectie
legume din familia cruciferelor, adica varza, varza rosie, conopida si
broccoli, incidenta cancerului de colon si de rect este cu 49% mai
redusa, fiind practic de doua ori mai protejati de aceasta teribila
afectiune.

* Cataracta – salata de varza cu ulei de masline este o excelenta
sursa de vitamina C si de vitamina A.
Ambele vitamine au un puternic efect antioxidant si, intre altele,
stopeaza procesul de producere al cataractei. Asadar, pentru
profilaxia acestei afectiuni, se recomanda consumul, macar de trei ori
pe saptamana, al verzei proaspete, cate 200 de grame minimum, sub
forma de salata.

Tratamente interne

* Obezitate – in Statele Unite si, mai nou, in Europa, curele de
slabire pe baza de varza fac adevarate
furori. Cea mai populara este de departe cura cu supa de varza, cu
care se obtin cele mai rapide scaderi in greutate si pe care… nu v-o
recomandam. De ce? Pentru ca hranitul exclusiv cu varza fiarta si,
eventual, cu alte mici adaosuri hipocalorice este o tortura
ineficienta pe termen lung. In schimb, consumul zilnic, macar la pranz
si la cina, a cate 200-300 de grame de salata de varza cruda, poate
face minuni in reglarea ponderala, e drept, pe termen lung. Varza este
foarte bogata in fibre alimentare, are putine calorii, multe vitamine
si minerale, ajutandu-ne sa slabim natural. Obiceiul de a consuma timp
de 3-4 zile pe saptamana aceasta salata in cantitati mari are si alte
avantaje: reduce cantitatea de hrana consumata la fiecare masa, curata
organismul de toxine, ne ajuta in regimurile disociate. Mai mult,
consumul acestei salate este un important pas pentru schimbarea
obiceiurilor alimentare si a stilului de viata, cheia reglarii
greutatii corporale.

* Adjuvant contra cancerului uterin – un miniexperiment la care au
participat 30 de femei cu cancer uterin in stadiul I (unu) a presupus
consumul unui extract de varza, care contine o substanta denumita I3C
(prescurtarea de la indol-3-carbinol). Dupa 12 saptamani de
administrare analizele au
aratat ca la 47,5% dintre femeile care au beneficiat de experiment
celulele maligne au disparut, neoplasmul inregistrand remisie
completa. Prin comparatie, la nici una dintre pacientele din grupul de
control, care au luat un remediu placebo (fals), nu s-a inregistrat
remisia cancerului. Contra acestei afectiuni se recomanda o cura de
3-4 luni, timp in care se consuma suc foarte proaspat de varza, din
care se beau 600-800 de ml pe zi.

* Adjuvant contra cancerului la san – mai multe studii de medicina
experimentala arata ca tratamentele cu compusii pe baza sulf prezenti
in varza determina remisia tumorilor maligne mamare, intr-un procentaj
de cel putin 40%. Ca adjuvant contra acestei afectiuni, se recomanda
consumul zilnic de salata proaspata de varza la macar o masa.
Suplimentar, se tin cure de cate 4 saptamani, in care se consuma cate
un pahar (200 ml) de suc de varza, dimineata si seara.

* Valori ridicate ale colesterolului, ateroscleroza – cercetatorii de
la Universitatea de Medicina din
Hawaii , Statele Unite, au evidentiat faptul ca unii compusi din varza
impiedica transportul colesterolului cu densitate redusa (forma
periculoasa a acestuia), catre vasele de sange si catre tesuturi. De
asemenea, varza impiedica formarea20placilor de aterom si sclerozarea
peretilor arterelor. Se recomanda consumul de varza sub forma de
salata, cate 300 de grame zilnic, vreme de macar trei zile pe
saptamana.

* Constipatia – cel mai simplu tratament este consumul de varza
murata, macar 200 de grame pe zi. In varza murata se gasesc
asa-numitele “bacterii prietenoase”, care combat constipatia prin
reglarea florei intestinale. Apoi, varza murata este bogata in fibre
alimentare, de unde si efectul ei de
“matura” a colonului, din care extrage prin absorbtie toate
reziduurile si apoi ajuta la eliminarea lor prompta.

* Surmenaj fizic si intelectual – consumul de varza cruda sub forma de
salata este un tratament tonic
extraordinar pentru sistemul muscular si pentru sistemul nervos.
Bogata in vitamine si in minerale, continand substante cu efecte
stimulatoare pentru sistemul nervos central, fitohormoni care
intensifica procesele de regenerare din organism, varza are efect
adaptogen si anti-oboseala. Se tin cure de trei saptamani, timp in
care se consuma la pranz si la masa de seara cate o farfurie (125 de
grame) de salata de varza. Acest tratament este fo arte bun adjuvant
si contra depresiei psihice..

* Menopauza – studii preliminare arata ca un consum saptamanal de
varza cruda (200 de grame pe zi, vreme de macar 4 saptamani)
imbunatateste secretia hormonului estrogen si, important, regleaza
raspunsul receptorilor acestor hormoni din organism. Rezultatul este
instalarea mai tarzie a menopauzei, atenuarea simptomelor de inceput
ale acesteia (bufeuri, transpiratie, nervozitate etc.), prevenirea si
combaterea unor afectiuni specifice menopauzei, cum ar fi osteoporoza,
prolapsul uterin, cancerul ovarian si uterin.

* Infectii respiratorii – varza este mai bogata in vitamina C decat
portocalele, are putine calorii si
multe substante cu efect antioxidant, contine magneziu, potasiu,
calciu. Toate aceste caracteristici o recomanda in mod special ca
remediu pentru intarirea imunitatii. Se administreaza proaspata, sub
forma de salata, cate 3-400 de grame pe zi, la bolnavii cu infectii
respiratorii, pentru a sustine si pentru a grabi procesul vindecarii.
Persoanelor care iau antibiotice de sinteza li se recomanda si varza
murata, pentru restabilirea florei tubului digestiv si pentru
contracararea efectului imuno-supresor al acestor medicamente.

Tratamente externe

* Arsuri de gravitate mica si medie – se fac spalaturi si se pun
comprese vreme de 15 minute, cate 2-3 pe zi, cu suc proaspat de varza.
Are efect antiinfectios, ajuta la o vindecare mai rapida si estetica,
previne formarea cicatricelor cheloide.

* Rani care se vindeca greu – se pun zilnic comprese cu suc de varza,
care se tin vreme de o ora, dupa care se lasa zona tratata sa se usuce
la aer inca o ora. Studiile arata ca prin mecanisme inca prea putin
cunoscute (se presupune ca varza contine substante stimulatoare ale
cresterii anumitor tesuturi), procesul de vindecare al ranilor este
mult accelerat, scade riscul de infectie, semnele care raman dupa
vindecare sunt mult mai putin vizibile.

* Eczeme infectioase, infectii fungice
- frunzele de varza proaspat zdrobite cu ciocanul pentru snitele se
pun pe zona afectata, apoi se aplica deasupra un nailon, care se
fixeaza cu bandaj sau cu leucoplast. Se lasa sa actioneze vreme de 4
ore pe zi, dupa care zona tratata se lasa sa se zvante la aer, macar
45 de minute. Aplicatia se face pana la vindecare. Compusii pe baza de
sulf din frunzele de varza au o puternica actiune antiseptica asupra
bacteriilor si a ciupercilor parazite.

* Cancer de piele – se pune zilnic si se tine vreme de 4-6 ore pe zona
afectata o cataplasma din frunze de varza, identica cu cea prezentata
anterior, la tratamentul eczemelor.
Foarte multe persoane cu epiteliom bazocelular si spinocelular au
beneficiat de uimitoarele efecte ale acestui tratament simplu, dar
care da rezultate acolo unde cele mai savante si invazive metode de
tratament dau gr

* Entorsa, luxatii – se pun pe zona afectata frunze de varza bine
zdrobite (cu ciocanul pentru snitele) si se leaga cu o fasa. Aplicatia
se face vreme de 4 ore pe zi. In primele doua zile de la producerea
accidentului se pun deasupra cataplasmei si pungi cu cuburi de
gheata.. Practica arata ca datorita acestui tratament, timpul de
refacere a ligamentelor se scurteaza, durerile sunt atenuate, in multe
cazuri, chiar pungile cu lichid sinovial care se formeaza sunt mult
mai mici.

* Dureri reumatice – pe zona afectata, se pun dimineata si, eventual,
seara, frunze de varza bine zdrobite.
Se tin minimum doua ore. Intern, se consuma cate 1-2 pahare de suc
proaspat de varza pe zi, in cure de 40 de zile, urmate de 14 zile de
pauza. Tratamentul extern si intern cu varza proaspata are efect
antiinflamator articular, incetineste sau chiar stopeaza procesele
degenerative, ajuta la recastigarea mobilitatii articulare.

FRUMUSETE

* Ten incarcat – se sterge vreme de cinci minute, in fiecare
dimineata si in fiecare seara, pielea de pe
obraji si de pe gat, cu un tampon bine inmuiat, din cand in cand, in
suc proaspat de varza. Aceasta aplicatie are un excelent efect de
curatare a pielii, previne tulburarile de pigmentare, da un plus de
stralucire tenului astfel tratat.
* Piele imbatranita – bogata in vitamina A si in vitamine din
complexul B, continand substante care
imbunatatesc irigatia cu sange a pielii, avand efect de curatare
profunda a tenului, sucul de varza este unul din secretele saloanelor
de cosmetica care obtin rezultate miraculoase. Se pun comprese cu suc
foarte proaspat de varza, care se tin vreme de 10-15 minute, dupa care
se indeparteaza si se lasa pielea sa se usuce la aer alte 15 minute.
In final se aplica o crema hidratanta.

VARZA ROSIE

-  Este, practic, aceeasi specie ca si varza alba, fiind o varietate a
acesteia. Dincolo de infatisare, intre
varza rosie si cea alba mai sunt insa si alte diferente, invizibile cu
ochiul liber, dar extrem de importante. De pilda, spuneam despre varza
alba ca are un continut de vitamina C mai mare decat portocalele.
-  Ei bine, varza rosie contine de pana la… 6-8 ori mai multa vitamina C
decat surata ei alba, fiind un adevarat concentrat din aceasta
vitamina.
- Apoi, pigmentii care dau culoarea rosie acestei legume au un rol
foarte important ca medicament. Asadar, tinand cont ca modalitatile de
preparare ale verzei rosii sunt perfect identice cu
cele prezentate la cea alba, sa vedem in continuare cateva recomandari
terapeutice extrem de importante:

* Alzheimer – antocianii, adica pigmentii rosii din aceasta varietate
de varza, fac adevarate miracole
in prevenirea si in combaterea degenerarii celulelor20din sistemul
nervos central. Se administreaza salata proaspata, cate trei sute de
grame pe zi, in cure de 60 de zile, urmate de alte 15 zile de pauza,
dupa care tratamentul se poate relua. Inca nu se stiu foarte multe
lucruri despre capacitatea tratamentului cu varza rosie de a restabili
functiile cerebrale alterate de Alzheimer, insa efectul de prevenire
si de incetinire sau chiar de blocare a evolutiei bolii cu ajutorul
verzei rosii este cert.

*Febra – se administreaza salata de varza (150 de grame) sau sucul de
varza (100 ml) de 2-3 ori pe zi.
Continutul ridicat de vitamina C al acestei legume ajuta inima si
sistemul cardiovascular sa reziste cu succes temperaturii ridicate,
catalizeaza actiunea sistemului imunitar, care este principalul
“beneficiar” al acceselor de febra.

* Alergia – este prevenita de o cura cu salata de varza rosie cruda
(ori chiar murata) pe timpul iernii. Se consuma 200-300 de grame
zilnic, pe o perioada de timp de 3 luni, urmata de alte 3 saptamani de
pauza, dupa care se poate relua. Bogatia de vitamina C si de
antioxidanti din aceasta leguma ajuta la reglarea reactiei sistemului
imunitar la interactiunea cu factorii externi.

Nutriţioniştii germani au răspunsul! Cei mai renumiţi dintre ei au stabilit care sunt cele mai sănătoase 100 de alimente ce îţi protejează principalele organe. Lista acestora a fost publicată recent în ziarul Bild din Germania şi a făcut deja furori în întreaga lume. În cazul legumelor şi fructelor se recomandă ca acestea să fie consumate proaspete sau congelate, iar plantele medicinale indicate de medicii germani trebuie administrate sub formă de infuzii, comprese sau tincturi. Vă prezentăm lista acestor alimente.
Piele/păr
1. Pepenele. Are foarte puţine calorii şi e un fruct excelent pentru menţinerea fermităţii pielii.
2. Iaurtul degresat. Are o concentraţie ridicată de vitamina A, iar bacteriile sale îmbunătăţesc aspectul pielii.
3. Grâul. Are calciu, acizi graşi, dioxid de siliciu – provizii de sănătate pentru piele, păr şi unghii..
4. Orzul. Conţine substanţe bioactive, înfrumuseţează şi revitalizează..
5. Cimbrul. Curăţă organismul şi redă strălucirea pielii.
6. Hreanul. Regenerează părul, pielea şi unghiile, mulţumită substanţelor active conţinute.
7. Muştarul. Reglează fluxul sangvin la nivelul pielii.
Rinichi
8. Sfecla roşie. Stimulează arderile celulare.
9. Vişinele. Conţin potasiu, substanţă pe care rinichii “se luptă” să o elimine din sânge, când e în exces.
10. Castravetele. Are multă apă şi stimulează activitatea rinichilor.
11. Ţelina. Protejează rinichii de viruşi.
12. Varza roşie. Aminoacizii şi proteinele sale acţionează ca un filtru pentru rinichi.
13. Gulia. Vitamina C protejează celulele renale, iar fierul şi fosforul energizează.
14. Ridichea neagră. Are proprietăţi de antibiotice naturale.
15. Varza murată. Detoxifică întregul organism.
16. Hrişca. În medicina complementară, e folosită ca produs dietetic în cazul bolilor de rinichi şi în diabet. E eficientă dacă suferiţi de hipertensiune arterială.
17. Pătrunjelul. Deţine combinaţia ideală de minerale pentru a curăţa rinichii.
Oase
18. Migdalele. Conţin magneziu, care ajută oasele să rămână sănătoase.
19. Spanacul. Aduce în organism necesarul de calciu pentru rezistenţa oaselor şi funcţionarea muşchilor.
20. Meiul. Deosebit de bun pentru copii, cărora le întăreşte dinţii, oasele şi le stimulează creşterea.
21. Secara. Benefică pentru dinţi, oase şi muşchi. E o sursă ideală de oligţlemente, cum ar fi B-vitamine, potasiu, magneziu, mangan, fier şi zinc.
22. Brânza. Este o sursă de calciu, contribuind la întărirea oaselor.
Intestine/stomac
23. Tinctura de fenicul. Protejează mucoasele intestinale.
24. Păstârnacul. Stimulează digestia.
25. Mango. Are vitamina A şi antioxidanţi ce apără mucoasa intestinală.
26. Arpacaşul. Aduce în organism necesarul de fibre, magneziu şi fosfor pentru o digestie sănătoasă.
27. Mărarul. Ameliorează indigestia..
28. Soia. Are proprietăţi anticancerigene..
29. Nucile. Conţin o formă purificată de Omega 3, care ajută la reducerea riscului de cancer al intestinelor.
Ficat
30. Anghinarea. Are proteine regenerative, iar acidul folic şi antioxidanţii săi previn bolile hepatice. 31. Sucul de ridiche. Stimulează secreţia bilei..
32. Conopida. Contribuie la protejarea şi îmbunătăţirea activităţii ficatului.
33. Drojdia de bere. E o importantă sursă de vitamina B, detoxifică ficatul.
34. Năsturelul (Nasturtium Officinale). E folosit la producerea muştarului şi a uleiurilor bune pentru metabolismul bilei şi al ficatului.
35. Păpădia. Reduce colesterolul şi ajută la buna funcţionare a ficatului.
36. Laptele. Apără ficatul de diferite afecţiuni frecvente.
37. Menta. Uleiurile sale esenţiale stimulează secreţia biliară şi ajută la calmarea crampelor.
38. Carnea de iepure. Degresează ficatul.
39. Carnea de vită şi de mânzat. Conţine vitamina B, fier şi proteine de bună calitate.
Creier
40. Lintea. Conţine proteine, glucide şi lecitina de care au nevoie celulele creierului.
41. Quinoa. Bogat în fier, întăreşte memoria şi încetineşte procesul de îmbătrânire.
42. Carnea de pasăre de curte. Are grăsimi şi uleiuri care oferă energie celulelor nervoase.
43. Fasolea. Creşte puterea de concentrare.
44. Oul. E o sursă grozavă de proteine, iar gălbenuşul conţine colină, care ajută la dezvoltarea memoriei.
45. Avocado. E un fruct care combate stresul, nervozitatea şi insomnia.
46. Bananele. Conţin substanţe benefice pentru creier. Glucoza, vitaminele şi mineralele fructelor îl energizează.
47. Caisele. Un amestec ideal de minerale ce stimulează neuronii.
48. Stafidele. Au mult zahăr (75%), resursă energetică pentru creier.
49. Perele. Ajută circulaţia sangvină, iar zahărul şi substanţele asemănătoare hormonilor intensifică puterea “de lucru” a creierului.
50. Mazărea. E bogată în proteine bune pentru memorie şi concentrare.
51. Salata verde. Substanţele opiacee calmează sistemul nervos.
Ochi
52. Castanul sălbatic. Substanţele sale active calmează iritaţiile şi senzaţia de usturime.
53. Arnica. Uleiurile esenţiale calmează inflamaţiile oculare.
54. Mesteacănul alb. Vitamina C, potasiul şi calciul conţinute întăresc imunitatea ochilor.
55. Limba de miel. Are o mulţime de taninuri şi saponine ce reduc inflamarea vaselor conjunctivale.
56. Rostopasca. Este eficientă împotriva viruşilor, în special pentru ochii uscaţi.
57. Gutuia. Cu pectină şi calciu, e bună pentru alergii şi febra fânului.
58. Iarba de silur (Euphrasia Officinalis). Calmează ochii în cazul persoanele tensionate, care stau mult în faţa calculatorului.
59. Grăsimea de găină. Împreună cu iarba de silur, face minuni dacă e aplicată ca unguent pe ochi.
60. Strugurii. Aceste fructe ajută cu precădere ochiul în timpul vederii nocturne.
61. Pătlagina. Taninurile sale tratează infecţiile oculare.
62. Căpşunele. Ajută ochiul în timpul vederii nocturne.
63. Centaurium minus. Tinctura acestei plante vindecă afecţiunile oculare.
64. Ananasul. Conţine numeroase enzime ce relaxează ochii celor care stau mult la calculator.
65. Rozmarin. Purifică ochii şi protejează vasele de sânge oculare.
Inimă
66. Varza. Are mult potasiu şi fier, necesare inimii şi circulaţiei sangvine.
67. Broccoli. Previne ateroscleroza şi atacurile de cord, prin conţinutul de calciu, fier şi caroten.
68. Ridichea. Apără împotriva atacurilor de inimă.
69. Portocalele. Conţin vitamina C, care scade valoarea colesterolului din sânge, În plus, are şi puţine calorii.
70. Morcovul. Acidul folic şi bioflavonoidele rădăcinoasei protejează inima.
71. Peştele. Acizii graşi Omega 3 apără sistemul vascular de inflamaţii şi de calcifieri.
72. Ceapa. Scade presiunea sângelui, îmbunătăţeşte activitatea inimii şi circulaţia.
73. Usturoiul. Alicina conţinută previne accidentele vasculare cerebrale.
74. Usturoiul sălbatic. Substanţele sale curăţă sângele de toxine.
75. Sparanghelul. Asparagina curăţă cordul şi vasele mari de sânge.
76. Cicoarea. Scade tensiunea arterială şi colesterolul, curăţă sângele cu ajutorul unor minerale specifice.
77. Uleiul de măsline. Energizează cordul şi reduce colesterolul.
78. Somonul. Acest peşte e o sursă bună de acizi graşi Omega 3, care reuşesc să scadă din nivelul trigliceridelor din sânge.
79. Dovleacul. Are efect benefic în cazul hipertensiunii arteriale şi în bolile de inimă..
80. Cartofii. Protejează contra accidentelor cerebro- vasculare, oferind o cantitate mare de vitamina C pentru sistemul vascular.
81. Paprika. Protejează inima şi vasele de sânge.
82. Roşiile. Diuretice eficiente, normalizează tensiunea arterială.
83. Măslinele. Reduc colesterolul nociv şi tensiunea arterială.
84. Merele. Conţin 300 de substanţe esenţiale pentru protecţia întregului sistem vascular.
85. Fasolea neagră. O cană din acest aliment furnizează între 120 şi 320 miligrame de magneziu, mineral ce previne apariţia tulburărilor de ritm cardiac.
86. Coacăzele. Cu cea mai mare concentraţie de minerale şi de vitamine C, B, D şi E, sunt bune pentru circulaţia sângelui.
87. Zmeura. Acţionează ca o aspirină naturală, întărind sistemul imunitar.
88. Murele. Sunt considerate de specialiştii germani fructe cardioactive, ajutând la funcţionarea optimă a cordului.
89. Socul. Îmbunătăţeşte circulaţia sângelui.
90. Piersicile. Au multe vitamine şi oligţlemente care protejează inima.
91. Cireşele. Împrospătează resursele de potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor şi siliciu.
92. Rubarba. Fortifică inima şi scade tensiunea arterială.
93. Grepfrutul. Are o enzimă specială, care previne obstrucţiile vasculare şi tromboza.
94. Ciuperca Shitake. Reduce colesterolul.
95. Prunele. Previn tromboza.
96. Curmalele. Sunt bogate în fier, calciu şi potasiu. Reduc tensiunea arterială, protejează împotriva aterosclerozei.
97. Afinele. Pigmentul lor albastru ajută la elasticitatea vaselor sangvine.
98. Ovăzul. Are acizi graşi, benefici în bolile cardiovasculare.
99. Porumbul. Are vitamina D şi vitamina K.
100. Ardeiul iute. Previne creşterea zahărului din sânge, care poate duce la formarea colesterolului pe vasele inimii.

Use Facebook to Comment on this Post

De retinut :

Timpul corect pentru a bea apa va imbunatati eficacitatea ei pentru corpul uman.

- Doua pahare de apa imediat dupa trezire, ajuta la activarea organelor interne.

- Un pahar de apa – 30 de minute inainte de o masa ajuta digestia.

- Un pahar de apa inainte de a face baie. Ajuta la scaderea tensiunii sanguine.

- Un pahar de apa inainte de culcare. Ajuta la evitarea unui atac cerebral sau de cord.

Trimite, te rog, acest mesaj celor pe care ii cunosti…

FII VIGILENT!
Un cardiolog afirma ca daca fiecare dintre cei care primesc acest mesaj ar informa alte 10 persoane, o viata va fi, cu siguranta, salvata.

EU MI-AM FACUT DATORIA!

SPER CA SI TU VEI PROCEDA LA FEL!

Use Facebook to Comment on this Post

Lamaia este un produs miraculos pentru  uciderea celulelor canceroase.
Ea este de 10.000 de ori mai puternica decat chimioterapia !!!
De ce nu suntem noi la curent cu asta?
Pentru ca exista laboratoare interesate in fabricarea unei versiuni sintetice, care le-ar aduce imense beneficii..

Gustul ei este agreabil si el nu produce efectele oribile ale chimioterapiei.
Daca aveti posibilitatea, plantati un lamai in spatiul  sau in gradina voastra.
Cate persoane mor in timp ce acest secret este pastrat cu invidie, pentru a nu fi afectate beneficiile multimilionare ale marilor corporatii?
Cum stiti, lamaiul nu ocupa mult loc si este cunoscut pentru varietatile sale de lamai si lime.
Puteti sa consumati fructul in diverse moduri : puteti sa mancati pulpa, sa faceti suc, sa faceti bauturi, serbet etc.
I se atribuie multe virtuti, dar cea mai interesanta este efectul produs asupra chisturilor si tumorilor. Aceasta planta este un  remediu probat contra cancerului de toate tipurile. Unii afirma ca este de mare utilitate in toate tipurile de cancer. Se considera, de asemeni, ca este un agent antimicrobian cu spectru larg, care  controleaza infectiile bacteriene si cu ciuperci, eficace contra parazitilor interni si a viermilor, regularizeaza tensiunea arteriala crescuta si este antidepresiv, combate stress-ul si bolile nervoase.
Sursa acestei informatii este fascinanta; ea provine de la unul din cei mai mari fabricanti de medicamente din lume, care afirma ca dupa mai mult de 20 de experimente efectuate in laborator dupa 1970, rezultatele au relevat ca sucul de lamaie  distruge celulele maligne din 12 tipuri de cancer, intelegand aici cel de colon, de san, de prostata, de plaman, de pancreas…
Componentele acestui arbore au demonstrat ca actioneaza de 10.000 de ori mai bine decat produsul Adriamycin, un produs chimioterapeutic utilizat uzual in lume pentru incetinirea cresterii celulelor canceroase. Si ce este inca f. uimitor este ca acest tip de terapie cu extract de lamaie distruge  numai celulele maligne canceroase si nu afecteaza celulele sanatoase !
Institutul de Stiinte in Sanatate, L.L.C. 819 N. Str Charles Baltimore, MD 1201

Use Facebook to Comment on this Post

Stii ce bei?

O bere blonda

Este un produs alcoolic carbonatat, deci in nici un caz sa nu te gandesti ca te ajuta in vreun fel la dieta sau macar la mentinerea siluetei pentru care ai muncit. Ea are cam 125 de calorii si chiar daca te gandesti sa alegi bere fara alcool nu va face nici o diferenta.

Un lucru insa e cert.Cercetatorii au cazut toti de acord ca berea iti solicita rinichii si chiar regeleaza tiroida. Ei sustin ca astfel ar contribui si la procesul de slabire; uitandu-ne insa la multii bautori de bere din tara noastra nu as pune pariu pe asta.

Un pahar de vin sau sampanie

Daca vei consuma ocazional in mod cert un pahar nu o sa atarne mai greu la cantar, abuzurile insa le vei vedea cu siguranta. Tine minte o regula : alcoolul ingrasa.

O cupa de sampanie are mai multe calorii decat un pahar de vin. In plus datorita faptului ca este o bautura carbonatata ea are toate sansele sa te imbete mai repede decat un pahar de vin deoarece este favorizata absorbtia alcoolului in organism.

Dintre cele doua eu iti recomand un pahar de vin, el are cam 110 calorii.Atentie insa,se spune ca bauturile inchise la culoare obliga ficatul sa munceasca mai mult pentru a le procesa. Asa ca daca depasesti un pahar si poate mai multe o sa intelegi si tu ce inseamna asta prin starea de mahmureala care iti va cuprinde corpul. Vinul alb este mai slab si te va ameti din cazua deshidratarii, deci insoteste-l cu un pahar de apa plata rece servit separat. Si nu uita totusi vinul rosu este benefic inimii si intregului sistem cardio-vascular, dar din nou atentie la cantitate

Bauturile light

Stiai ca cercetatorii au ajuns la concluzia ca riscul de ingrasare creste cu 41% la persoanele care consuma cel putin o doza de bautura dietetica pe zi?

Importanta este ca daca conaumi genul acesta de bauturi sa faci un efort sustinut si sa nu suplimentezi caloriile” economiste” cu alte alimente. Adica daca tu vei manca un cheesburger cu o diet cola, in mod clar nu te va ajuta cu nimic ca acea coca-cola are cu 20 de calorii mai putin decat una normala.

In al doilea rand ce la face pe aceste produse sa fie diet sunt niste inlocuitori nai zaharurilor normale. Acesti inlocuitori trebuie sa stii nu sunt printre produsele santoase pe care ar trebui sa le contina o dieta, chiar din contra. Iar cateodata acesti inlocuitori”strica” decat acele cateva calorii cu care te ajuta sa la consumi in minus.

Carbogazoase

Studiile au aratat ca aceste bauturi carbogazoase sunt printre principalele raspunzatoare de numarul mare de cazuri de obezitate. Ele iti vor da o falsa impresie de potolire a setei care oricum va fi de scurta durata, ceea ce te va face doar sa consumi mai mult. Pe timp de vara daca vei cauta sa te hidratezi cu o cola sau o fanta sa stii ca rezultatul va fi aproape de 0, alege intodeauna o apa plata.

Chiar daca eticheta iti va arata doar 20 -30 de calorii, sa nu crezi ca aceste produse au un continut sanatos. Uita-te doar de curiozitate si vezi ce ingrediente are.Cat la % este concentrat natural si cat sunt doar chimicale. In plus ele iti ataca dantura si sistemul osos.

Deci stai cat mai departe de bauturile cu bule.

Prefera intodeauna un pahar cu apa plata sau daca iti doresti o alta aroma consuma ceaiuri si sucuri naturale proaspete, daca este unul proaspat stors atunci cu atat mai sanatos.

Si nu uita: minim 2 litri de lichid pe zi.

Retete slabit

Use Facebook to Comment on this Post

Vitamine ce schimba metabolismul

Sistemul nostru imunitar este in permanenta pus la incercare si recent el trebuie sa faca fata nu numai la schimbarile de anotimpuri ci si la virusi tot mai diversi si la schimbarile tot mai drastice de vreme de la o perioada la alta. In timp ce corpul nostru se straduieste sa faca fata la toate aceste „amenintari” metabolismul organismului este incontinua modificare pentru a se adapta schimbarilor.

In momentul in care organismului tau ii lipsesc vitaminele si mineralele, pe rand corpul iti va da difeite semnale de alarma resimtite prin iritabilitate, insomnie, oboseala, nervozitate, incapacitate de concentrare. Este posibil s aapara chiar migrene, tensiune arteriala crescuta sau chiar stari de anemie. Toate acestea iti semnaleaza schimbari metabolice pe care trebuie sa le combati prin consumul de alimente potrivite.

Cheia revigorarii metabolismului consta intr-o cura de vitaminizare, care iti va reda energia si iti va mentine un tonus fizic si moral ridicat.

Este important sa iti iei vitaminele si mineralele prin consumul de produse alimentare, in mod normal prin alimentatie sanatoasa. Daca insa observi ca suferi de o lipsa acuta de vitamine este foarte bine sa suplimentezi acest stil de alimentatie prin pastile cu vitamine si minerale.

Cum trebuie sa arate meniul tau zilnic pentru a stimula schimbarile metabolice necesare? Trebuie sa ai un regim cat mai variat care sa contina alimente din toate grupele alimentare: legume, fructe, cereale, oua, peste, carne, lapte etc.

In acest sezon este foarte important sa consumi fructe si legume proaspete, asa ca da fuga la piata si cumpara rosii, ciperci, varza, conopida, catraveti, dar si fructe : cirese, mere, banane etc.

Foate importante pentru stimularea metabolismului sunt si fructele uscate: alune, migdale, fistic, nuci. Toate acestea contin antioxidanti si multe minerale precum zinc, fier si vitamina E si vitamine din grupa B.

Iti poti incepe ziua cu un suc de portocale plin de vitamina C pentru energie sau poti s afaci o combinatie de citrice stoarse. Insoteste sucul de un castron cu cereale cu lapte si micul dejun va fi unul indestulator care iti va potoli foame pana la pranz. El iti asigura suficiente vitamine cu un aport caloric mic.

Incerca sa bei si un pahar cu suc de rosii pe zi sau consuma-le prospete. Neparat consuma si un iaurt pe parcursul zilei sau branza de vaci. Fereste-te de cascaval deoarece acesta are multe grasimi si in nici un caz nu o s ate ajute la dieta. Lactatele sunt principalii furnizori de vitamina D si calciu deci este foarte importanta s afie incluse in dieta.

In jurul nostru gasim multiple biosubstante care ne ajuta la schimbarea metabolismului. Printre acestea cele mai importante sunt:

Vitamina B6, ajuta la intarirea oaselor, a dintilor, mentinerea tensiunii arteriale si a sistemului nervos. Poti regasi vitamina B6 in varza alba,cereale, ardei gras, banane, fasole, carne de pasare, cartofi noi.

Vitamina E, ajuta la eliminarea toxinelor din organism si o poti regasi in cereale,ovaz si fructe uscate.

Vitamina C, mareste rezistenta la infectii a organismului si este un puternic antioxidant. O poti regasi in patrunjel, ardei, coacaze, citrice.

Vitamina D, asigura depunerea calciului in oase, echilibreaza sistemul nervos si o puteti regasi in oua, ficat, lapte, peste, drojdie de bere.

Magneziul, te ajuta impotriva stresului, a depresiei, migrenei, insmoniei si a crampelor musculare. Poti regasi magneziul in orez brun, kiwi, banane, paine integrala, germeni de grau.

Fierul, ajuta la oxigenarea tesuturilor, previne anemia si te protejeaza de infectii. Fierul il poti regasi in spanac, ficat, fasole, carne de pui, sardine.

Ceea ce este cel mai important este s aalegi o dieta bogata in vitamine si minerale si sa elimini complet fast-food-ul din dieta ta.

Use Facebook to Comment on this Post

Marul are un continut ridicat de pectina si fibre, dar si  de vitamina A, B si C, calciu, fier, magneziu, fosfor, beta-caroten si fructoza. Pectina impiedica intrarea in putrefactie a proteinelor in intestine, impiedica acumularea metalelor grele in intestinul gros, separa aditivii din macare, iar datorita continutului bogat in fibre, este un dezintoxicant excelent. Are influente benefice asupra functionarii ficatului si rinichilor.

Use Facebook to Comment on this Post

Ananasul proaspat are efecte antibacteriale, contine bromelina, care intensifica digestia proteinelor. Are efecte benefice in procesul de dezintoxicare, eliminand foarte repede toxinele daunatoare din organism, scazand aciditatea sangelui si astfel contribuind la echilibrul acizi-baze al intregului corp. Este bogat in vitamina C, acid folic, contine mult calciu, potasiu si magneziu.

Use Facebook to Comment on this Post

De ce dintre toate fructele tocmai grapefruitul este cel care ne ajuta sa slabim a descoperit nutritionistul americam Beamo Patil : deoarece contine pectina, o fibra solubila in apa.

Blocheaza foamea

In stomac , pectina din grapefruit leaga apa, astfel ca volumul acestuia creste. Urmarea :ne simtim satui , nu ne “ghioraie” matele. Efectul de saturatie poate sa dureze pana la 60 de minute.

Cand va e foarte foame, mancati o jumatate de grapefruit sau chiar un grapefruit intreg. Nivelul insulinei ramane stabil si nu simtiti nevoia de dulciuri.

Impinge mai repede grasimile si zaharul din organism

Mancati 1/2 de grapefruit cu 30 de minute inaintea meselor principale si organismul dvs. va asimila mai putine calorii sub forma de zahar sau grasimi. Pectina din grapefruit “are grija” ca organismul sa nu produca prea multa insulina si astfel. zaharul si grasimile sunt eliminate mai repede din organism. Dar pentru ca acest mecanism eficient sa functioneze efectiv, grapefruit trebuie consumat cu o jumate de ora inaintea mesei.

Pe parcursul intregii zile, puteti manca orice cantitate de grapefruit: o jumatate de grapefruit are 39 kcal si zero grasimi.

Use Facebook to Comment on this Post

Poate din informare insuficenta sau invers, din prea multa informare, din dorinta de a mentine silueta sau de a elimina surplusul de kilograme ori pur si simplu din lipsa de timp foarte multe persoane fac erori alimentare cu urmari destul de neplacute, vizibile in special asupra siluetei.

1. Lipsa micului dejun

Multe persoane obisnuiesc sa sara peste micul dejun din diverse motive: dimineata nu au apetit, doresc sa manance cat mai putin ca sa slabeasca, le este somn si prefera sa doarma decat sa se trezeasca mai devreme ca sa aiba timp si pentru masa etc. Din pacate acest obicei nu este deloc sanatos. Instinctul de a manca dimineata este unul sanatos si senzatia de foame este semn ca organismul inca si-a pastrat buna functionare din copilarie. S-a demonstrat in urma unor studii de nutritie ca cei care mananca dimineata sunt mai slabi. Deasemenea daca luati micul dejun cu regularitate va cresteti durata de viata si mortalitatea scade cu 50%. Mai exact, traiti mult mai mult peste medie si totodata mai sanatos. Se pare ca cei care nu mananca dimineata au riscuri de imbolnavire si scurtare a duratei de viata comparabile cu cele din cazul fumatului.

2. Mesele rare

Multe persoane considera ca daca se infometeaza, mananca mai rar sau au o singura masa pe zi, dar copioasa, au sanse sa elimine depozitele adipoase. Din pacate insa realitatea este exact invers. Daca intr-o zi mancati doar o masa ori nu mancati deloc sau aveti mese haotice si astfel de zile se repeta la intervale scurte de timp veti observa ca greutatea voastra este in continua crestere. Cum se intampla aceasta? Daca stomacul nu este umplut de trei ori pe zi, organismul “intelege” ca nu are mancare, probabil este o perioada mai grea si va incepe sa scoata din depozitele pe care le are pentru a asigura minimul de nutrienti necesari metabolismului celular. Da, suna bine, dar acest mecanism se produce la inceput, caci mai apoi, pentru ca sunt vremuri grele, depoziteaza tot ce ingurgitati. Astfel, dupa ce la inceput ati eliminat cateva kilograme, veti observa cum acestea se depun ulterior intr-un ritm foarte rapid, chiar daca mancati doar un mar pe zi. Mai mult, vi se va modifica intregul metabolism, situatie in care eliminarea kilogramelor suplimentare va fi si mai dificila. Metabolismul se va modifica in sensul ca se vor reduce la minim consumurile de calorii astfel ca: nu va veti mai simti suficient de energici sa urcati scarile unui etaj, sa alergati dupa o masina (lasa ca vine alta, ce daca intarzii putin – modificari ale mentalitatii), va veti ridica din ce in ce mai rar de pe scaun, activitatea de a privi la televizor vi se va parea din ce in ce mai placuta, efortul fizic se va reduce la minim din viata dumneavoastra de zi cu zi, va scadea capacitatea de acumulare a informatiilor noi, de invatare, concentrare etc, mai exact intregul organism se “leneveste”, crutand astfel caloriile. Mancati de trei ori pe zi si mai ales dimineata, mese nu copioase, dar sanatoase. Chiar daca la inceput va va veni greu, mai ales sa mancati dimineata, cu timpul va veti obisnui si va veti recapata tonusul metabolic.

3. Hidratarea insuficienta

Din diverse motive foarte multe persoane nu beau cei doi litri de lichide pe zi. Indiferent daca aceste lichide provin din bautura pur si simplu sau mai au ca sursa unele mancaruri sau alimente, precum supele, fructele, legumele etc. rolul lor este deosebit de important in organism. Apa asigura mediul de schimb intre celule dar si mediul intracelular, mentine presiunile osmotice tisulare, mentine tensiunea arteriala, filtrul si functia renala, asigura fluiditatea sangelui si ofera glandelor exocrine mai ales substratul secretiilor (salivare, sudoripale, vaginale, intestinale etc). Asadar in cazul hidratarii insuficiente metabolismul se modifica si stim ca orice modificare fata de normal inseamna patologie. Astfel usor-usor se instaleaza diverse disfunctii care finalizeaza cu supraponderabilitate si boala. A nu se intelege ca hidratarea exagerata slabeste. Nu, aceasta afirmatie este doar un mit. Apa are numeroase functii in organism, dar intre ele nu se gaseste si cel de a facilita mobilizarea grasimilor din depozite sau arderea lor. Asadar apa are rol in detoxifiere si poate doar asa sa influenteze indirect intr-o masura foarte mica slabirea.

4. Asocierea incorecta a alimentelor

Cartofii prajiti cu friptura – combinatia alimentara foarte des folosita sau… ceruta la fast-food sub diverse forme de prezentare. Din pacate insa glucidele nu trebuie amestecate cu grasimi, mai ales daca acestea din urma sunt preparate termic, iar grasimile cu proteine iarasi trebuie sa se intalneasca mai rar. Mesele care contin proteine este bine sa aiba alaturi garnituri sau salate de legume, daca se poate cu indice glicemic scazut. Cartofii contin mult dulce, la fel si orezul. Mesele trebuie sa contina si fructe sau legume, iar mancarurile care le combina pe toate, alaturi de sosuri, cum sunt cele fast-food nu doar ca sunt toxice si ingrasa, insa perturba in timp sanatatea.

5. Evitarea exagerata a grasimilor

Si grasimile sunt bune, insa nu oricare. Cele care provin din vegetale (uleiul de masline de exemplu) precum si cele din peste (omega 3) sunt deosebit de benefice pentru organism. Grasimile nesaturate strabat peretii vaselor pentru a ajunge in ficat sub forma de LDS (lipoproteine cu densitate sportita) si curata peretii vaselor, pe cand “colesterolul rau” este reprezentat de fapt din LDR (lipoproteine cu densitate redusa) si aceste grasimi nu reusesc sa strabata peretele arterelor, se depune aici molecula cu molecula in timp de mai multi ani si formeaza placile de aterom sau ateroscleroza (cauza frecventa de infarct miocardic). De aceea este bine sa scoateti din regimul alimentar grasimile saturate reprezentate de margarina, carne grasa (mai ales de porc), prajeli sau ulei prajit, grasimi din cremele dulci din torturi si prajituri, frisca etc. Insa grasimile nesaturate trebuie obligatoriu sa faca parte din regimul vostru alimentar, ele fiind reprezentate de uleiul de masline, de avogado si alte fructe, peste, migdale etc. Grasimile nesaturate au rolul de a reface membranele celulare intrand in procesele de regenerare tisulara (membranele celulelor sunt formate in special din lipide), in mentinerea structurii nervoase, in buna functionare a ficatului si metabolismului lipidic etc, insa nu se depun sub forma de grasimi in depozite ci din contra, au rolul de a mobiliza grasimile depozitate (deci faciliteaza slabirea), de a curata vasele etc.

Use Facebook to Comment on this Post